【公式】WINE &CHEESE　HOGARES　　　　　　～オガーレ～　　一番町でお酒とお食事を♪　　　　　　　　　　　　　　　　　オガーレ・スタッフの気ままな　おがーれブログ

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毎週火曜日は気まぐれカレーランチ７５０円（税込み）・・・・ワイン＆チーズ　オガーレ



ワイン＆チーズ　オガーレ　ダイニング

毎週火曜日は気まぐれカレーランチ！！　　税込み７５０円！

写真は昨日のオガーレ特製気まぐれカレーです。今回はチキンキーマカレーでした。

たっぷりの国産鶏もも肉を粗目に挽いたゴロゴロ感がいいんじゃないかと思います。

１２時半には完売させて頂きました。有難うございます。お出しできなかったお客様

大変申し訳ございませんでした。

なにぶんにも、数量限定なのでご容赦くださいませ。　カレー専門店ではないので

作る量が限られております。その分、心を込めて作っておりますので美味しいと思って

頂けていると感じております。

水曜日と木曜日はオガーレ特製カレーの日。　じっくり炒めた玉葱、チキンスープと

赤ワインで季節の野菜と国産鶏もも肉を煮込んでおります。こちらも一日１５食限定と

なっておりますので、早期完売になることもあります。

お近くの方は是非一度オガーレのカレーランチ、食べに来てみてください！

スタッフ一同お待ちいたしております！



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ワイン＆チーズ　オガーレ　ダイニング
　　（wine & cheese Hogares dining）








所在地　　　　仙台市青葉区一番町１丁目１１番７号　２階
電　話　　　　　022-281-8092（FAX兼用）
営業時間　　　１７時００分～００時００分（LO２３時３０分）
定休日　　　　 不定休
席　数　　　　 １5名（テーブル４名×２台　、　カウンター７席）
店　長　　　　 もっち（ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル）
平均予算　　 　２５００円～３０００円
その他　　　 　店内禁煙とさせて頂いております
　　　　　　　 調理師、ソムリエ、ワインエキスパート、ワイン品質鑑定士、
　　　　　　　 チーズプロフェッショナル、野菜ソムリエ、心理カウンセラー在籍
　　　　　　 　 ※　貸し切り、飲み放題コース等の相談賜ります
　　　　　　　　　毎週火・水・木曜日　ランチカレー７５０円（数量限定）
　　　　　　　




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仙台のワインバー　ワイン＆チーズ　　オガーレ　ダイニング　（仙台市青葉区一番町）




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◆オガーレ（おがーれ）とは、仙台弁で「育て！」や「大きくなれ！」の意味です。

　　おがれ・・・・・育て！　大きくなれ！
　　おがった・・・・・育った！　大きくなった！

　　例えば　　おばあちゃんが久しぶりに孫に会って、大きくなった姿に対し　
「おめ～、おがったなぁ（おまえ、おおきくなったなぁ）」などと使います！　　　　←本当です！


　　　　





　　  

先般のことですが、当店に野菜ソムリエを含む秋田美人三名様が来店
されました。　秋田美人とはいえ、とても元気な方々で想定外の賑やかさで
少々驚きました。さすが日本海の荒波にもまれた方々です。元気いっぱい
ガンガン飲んでいかれました。きっと、ワインは水がわりなんでしょうね！？

その中で、野菜ソムリエのお客様は地元仙台で幅広く活動されている方で
今度色々と勉強させて頂きながら、一緒に活動していこうということになり
ました♪　　同じ野菜ソムリエでも活動されている範囲や内容が全く別次元
なので真剣にお勉強させて頂きたいと思います。

そういえば、日本野菜ソムリエ協会の東北支社（仙台）は今月いっぱいで
閉めるとのこと。東北では取得する人少ないのかな～！？　農業が盛んな
地方だから、野菜ソムリエよりも野菜知識が豊富なんでしょうね。資格なん
て不要！なんでしょう。

仙台在住の野菜ソムリエとしては何とも言えない気持ちです。　　残念・・・。






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ワイン＆チーズ　オガーレ　ダイニング
　　（wine & cheese Hogares dining）








所在地　　　　仙台市青葉区一番町１丁目１１番７号　２階
電　話　　　　　022-281-8092（FAX兼用）
営業時間　　　１７時００分～００時００分（LO２３時３０分）
定休日　　　　 不定休
席　数　　　　 １5名（テーブル４名×２台　、　カウンター７席）
店　長　　　　 もっち（ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル）
平均予算　　 　２５００円～３０００円
その他　　　 　店内禁煙とさせて頂いております
　　　　　　　 調理師、ソムリエ、ワインエキスパート、ワイン品質鑑定士、
　　　　　　　 チーズプロフェッショナル、野菜ソムリエ、心理カウンセラー在籍
　　　　　　 　 ※　貸し切り、飲み放題コース等の相談賜ります
　　　　　　　　　毎週火・水・木曜日　ランチカレー７５０円（数量限定）
　　　　　　　




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仙台のワインバー　ワイン＆チーズ　　オガーレ　ダイニング　（仙台市青葉区一番町）




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◆オガーレ（おがーれ）とは、仙台弁で「育て！」や「大きくなれ！」の意味です。

　　おがれ・・・・・育て！　大きくなれ！
　　おがった・・・・・育った！　大きくなった！

　　例えば　　おばあちゃんが久しぶりに孫に会って、大きくなった姿に対し　
「おめ～、おがったなぁ（おまえ、おおきくなったなぁ）」などと使います！　　　　←本当です！


　　　　





　　  

ひところ前までは、乾杯と言えば誰しもが「ビール！！」でした。

もちろん今でもその傾向は大きく変わっていませんが、近年徐々にではありますが

乾杯に、スパークリングワインやハイボールなどビール以外のもの注文される方が

増えてきているように感じます。

私なんかは、できる限り、その店にあればの話ですが、なるべくスパークリングワイン

シャンパンなどをお願いすることが多いですね。

ビールは夏の暑いときにガッと一口だけでいいタイプなので、一年中殆ど変わらず

スパークリング派です。

さて、今夜から全国的に大荒れとなりそうな天候ですが、特に夜間の雪道や凍った

道路には十分お気を付け下さいね。

今日は、きっとお客さんが少ないんだろうな～なんて一人思っておりました。





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所在地　　　　仙台市青葉区一番町１丁目１１番７号　２階
電　話　　　　　022-281-8092（FAX兼用）
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定休日　　　　 不定休
席　数　　　　 １5名（テーブル４名×２台　、　カウンター７席）
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平均予算　　 　２５００円～３０００円
その他　　　 　店内禁煙とさせて頂いております
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仙台のワインバー　ワイン＆チーズ　　オガーレ　ダイニング　（仙台市青葉区一番町）




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　　おがれ・・・・・育て！　大きくなれ！
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　　例えば　　おばあちゃんが久しぶりに孫に会って、大きくなった姿に対し　
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２０１８年１月１９日（金）　アペラシオン仙台　グラン・クリュ・クラッセ（中上級者クラス）







本日は、仙台の老舗ワイン会「アペラシオン仙台」のワイン会の日です。

今日もみんなまじめに勉強中！真剣な姿が素晴らしいですね。







今日のワインは、シャトームートンローットシルト１９７２年、１９７３年を

メインとして様々なワインが登場！　もうすでに４５年以上たったワインを

楽しんでます。






でも、後半には宴会状態になるのでしょうね！？

それにしても、ヴィンテージワインって素晴らしいな～って思います。




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こんにちは！　　青葉区一番町のワイン＆チーズ　オガーレ　ダイニングです。


写真は当店裏メニューのひとつ「厚切りベーコンのジュージュー鉄板焼き」です。

価格は５００円也（税込み）です。

ベーコンも近頃高値安定のため、表メニューには出せないのが残念ですが、

常連さんを中心にガッチリ食べる方にはそっと教えてお出ししております。

鉄板は超熱々に熱しておりますので、ジュージュー鳴っている音もお楽しみ

頂けると思います。

合わせるワインは、白でも赤でも或いは泡でもＯＫ！もちろん、ビールもＯＫ！

個人的にはオーストラリア周辺のソーヴィニョン・ブランをキンキンに冷やして

飲むのが好きですね。



今週も既に後半戦です。　週末に向けて頑張りましょう！








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平均予算　　 　２５００円～３０００円
その他　　　 　店内禁煙とさせて頂いております
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　　　　　　　 チーズプロフェッショナル、野菜ソムリエ、心理カウンセラー在籍
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◆オガーレ（おがーれ）とは、仙台弁で「育て！」や「大きくなれ！」の意味です。

　　おがれ・・・・・育て！　大きくなれ！
　　おがった・・・・・育った！　大きくなった！

　　例えば　　おばあちゃんが久しぶりに孫に会って、大きくなった姿に対し　
「おめ～、おがったなぁ（おまえ、おおきくなったなぁ）」などと使います！　　　　←本当です！


　　　　









  

　
こんにちは！！　　　ワイン＆チーズ「オガーレ　ダイニング」です。

当店オガーレの紹介をちょっと！


当店「オガーレ」は名前の通り、ワインとチーズにこだわりを持って

揃えております。　　常時、ワインは300本以上、輸入チーズ各種を

数種類(日替わり)以上ご用意しております。

スタッフには、ソムリエ・ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル

がおりますので、責任を持って良いものをお出しするように心掛けて

ます。

もちろん、ワインやチーズだけではなく、スペイン風の料理を中心に

手作り料理も20種類以上提供しております。　

お酒類も、ビール・焼酎・ビール・カクテル・ウイスキー等あらゆる

種類を用意してます。


表から店を見ると、いわゆる「飲み屋」とか「バー」と思われがちですが、

意外と普通に食べて飲める店なんです(笑)！


ぜひ一度お店にお立ち寄りください。　だてブログ見た！とかオガーレ

スタッフブログ見た！と言って頂ければ、ファーストドリンクをサービス

させていただきます。



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ワイン＆チーズ　オガーレ　ダイニング
　　（wine & cheese Hogares dining）








所在地　　　　仙台市青葉区一番町１丁目１１番７号　２階
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定休日　　　　 不定休
席　数　　　　 １5名（テーブル４名×２台　、　カウンター７席）
店　長　　　　 もっち（ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル）
平均予算　　 　２５００円～３０００円
その他　　　 　店内禁煙とさせて頂いております
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　　　　　　 　 ※　貸し切り、飲み放題コース等の相談賜ります
　　　　　　　　　毎週火・水・木曜日　ランチカレー７５０円（数量限定）
　　　　　　　




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仙台のワインバー　ワイン＆チーズ　　オガーレ　ダイニング　（仙台市青葉区一番町）




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◆オガーレ（おがーれ）とは、仙台弁で「育て！」や「大きくなれ！」の意味です。

　　おがれ・・・・・育て！　大きくなれ！
　　おがった・・・・・育った！　大きくなった！

　　例えば　　おばあちゃんが久しぶりに孫に会って、大きくなった姿に対し　
「おめ～、おがったなぁ（おまえ、おおきくなったなぁ）」などと使います！　　　　←本当です！

　　  

青葉区一番町のワイン&チーズ「オガーレ　ダイニング」です。　写真は新年或る日のオガーレです。

お得意様集まっての新年会が行われました。飲めや歌えや！で大騒ぎ(歌はありませんでした(^^;)の楽しい新年会でした。当店スタッフも参加して今年の門出をお祝いしました！

当店オガーレではメニューに載ってはいませんが飲み放題コースも承っております。お一人様3,500円(料理5品付き)から用意しておりますので是非ご利用下さいませ。

この頃、本当に寒い日が続いておりますので暖かいスープやポトフを作ってお待ちしております♪







ワイン＆チーズ　オガーレ　ダイニング
　　（wine & cheese Hogares dining）








所在地　　　　仙台市青葉区一番町１丁目１１番７号　２階
電　話　　　　　022-281-8092（FAX兼用）
営業時間　　　１７時００分～００時００分（LO２３時３０分）
定休日　　　　 不定休
席　数　　　　 １5名（テーブル４名×２台　、　カウンター７席）
店　長　　　　 もっち（ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル）
平均予算　　 　２５００円～３０００円
その他　　　 　店内禁煙とさせて頂いております
　　　　　　　 調理師、ソムリエ、ワインエキスパート、ワイン品質鑑定士、
　　　　　　　 チーズプロフェッショナル、野菜ソムリエ、心理カウンセラー在籍
　　　　　　 　 ※　貸し切り、飲み放題コース等の相談賜ります
　　　　　　　　　毎週火・水・木曜日　ランチカレー７５０円（数量限定）
　　　　　　　




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仙台のワインバー　ワイン＆チーズ　　オガーレ　ダイニング　（仙台市青葉区一番町）




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◆オガーレ（おがーれ）とは、仙台弁で「育て！」や「大きくなれ！」の意味です。

　　おがれ・・・・・育て！　大きくなれ！
　　おがった・・・・・育った！　大きくなった！

　　例えば　　おばあちゃんが久しぶりに孫に会って、大きくなった姿に対し　
「おめ～、おがったなぁ（おまえ、おおきくなったなぁ）」などと使います！　　　　←本当です！

　　４  

当店でリピート率高い燻製チーズ４５０円です。

実は、店内で夜な夜な桜チップで燻製かけてます。

当然、店内は燻製臭でいっぱいになり大変です。

夜の寒さに負けず窓全開で燻製臭を換気します。

今の時期は本当に厳しいです。

当店のMidnight大友が心込めて作ってますが、

結構な人気メニューでリピーター続出の一品です。

煙との戦いですが「おいしい」「うまい」の一言で

救われ当店人気の「燻製チーズ」でした！！







ワイン＆チーズ　オガーレ　ダイニング
　　（wine & cheese Hogares dining）








所在地　　　　仙台市青葉区一番町１丁目１１番７号　２階
電　話　　　　　022-281-8092（FAX兼用）
営業時間　　　１７時００分～００時００分（LO２３時３０分）
定休日　　　　 不定休
席　数　　　　 １5名（テーブル４名×２台　、　カウンター７席）
店　長　　　　 もっち（ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル）
平均予算　　 　２５００円～３０００円
その他　　　 　店内禁煙とさせて頂いております
　　　　　　　 調理師、ソムリエ、ワインエキスパート、ワイン品質鑑定士、
　　　　　　　 チーズプロフェッショナル、野菜ソムリエ、心理カウンセラー在籍
　　　　　　 　 ※　貸し切り、飲み放題コース等の相談賜ります
　　　　　　　　　毎週火・水・木曜日　ランチカレー７５０円（数量限定）
　　　　　　　




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◆オガーレ（おがーれ）とは、仙台弁で「育て！」や「大きくなれ！」の意味です。

　　おがれ・・・・・育て！　大きくなれ！
　　おがった・・・・・育った！　大きくなった！

　　例えば　　おばあちゃんが久しぶりに孫に会って、大きくなった姿に対し　
「おめ～、おがったなぁ（おまえ、おおきくなったなぁ）」などと使います！　　　　←本当です！

　　  

下の写真は秋田名物の大舘のきりたんぽです！



寒い日には最高だと思います。

秋田比内地鶏のスープで頂くきりたんぽは

超格別です。


じつは、このきりたんぽは当店の常連N様が

作って下さった本場大舘の味付けきりたんぽ

なのです。

本場大舘から食材を取り寄せ、店内で料理

して頂いたのです。　きりたんぽを別鍋で

作って、比内地鶏スープと後から合わせるので

スッキリ感と比内地鶏スープのこくが絶妙に

相まって極上の美味しさでした。

この日はワインだけでなく日本酒中心に堪能した

私達でした。

こんなこともありのワイン&チーズ「オガーレ」

です。これからも宜しくお願い致しますm(__)m。






ワイン＆チーズ　オガーレ　ダイニング
　　（wine & cheese Hogares dining）








所在地　　　　仙台市青葉区一番町１丁目１１番７号　２階
電　話　　　　　022-281-8092（FAX兼用）
営業時間　　　１７時００分～００時００分（LO２３時３０分）
定休日　　　　 不定休
席　数　　　　 １5名（テーブル４名×２台　、　カウンター７席）
店　長　　　　 もっち（ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル）
平均予算　　 　２５００円～３０００円
その他　　　 　店内禁煙とさせて頂いております
　　　　　　　 調理師、ソムリエ、ワインエキスパート、ワイン品質鑑定士、
　　　　　　　 チーズプロフェッショナル、野菜ソムリエ、心理カウンセラー在籍
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　　　　　　　　　毎週火・水・木曜日　ランチカレー７５０円（数量限定）
　　　　　　　




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◆オガーレ（おがーれ）とは、仙台弁で「育て！」や「大きくなれ！」の意味です。

　　おがれ・・・・・育て！　大きくなれ！
　　おがった・・・・・育った！　大きくなった！

　　例えば　　おばあちゃんが久しぶりに孫に会って、大きくなった姿に対し　
「おめ～、おがったなぁ（おまえ、おおきくなったなぁ）」などと使います！　　　　←本当です！

　　  

ボジョレーと言えば、毎年１１月の第三木曜日解禁ということで
１１月は酒屋さんや飲食店を賑わしておりますね。

その中でも、おそらく最高の味を奏でているのが、こちらルロワの
ボジョレー・ヴィラージュではないでしょうか？

今年になって解禁日より約２か月近く経ちましたが、改めて飲むと、
これは格が違いすぎる感じのワインでした。

解禁日当日も飲んだのですが、今回も相変わらず素晴らしい感じで
飲めました。いや、解禁日よりも一段と旨くなっている感じがしました。　
さすが、、ルロワの作り方には脱帽の限りです。　こういった美味しい
ヌーボーが増えてくれば嬉しいのですけどね。

今日は一段と寒いので、ポトフでも作ってみようかなと思っております。

みなさん、良い週末を迎えましょう♪







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定休日　　　　 不定休
席　数　　　　 １5名（テーブル４名×２台　、　カウンター７席）
店　長　　　　 もっち（ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル）
平均予算　　 　２５００円～３０００円
その他　　　 　店内禁煙とさせて頂いております
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◆オガーレ（おがーれ）とは、仙台弁で「育て！」や「大きくなれ！」の意味です。

　　おがれ・・・・・育て！　大きくなれ！
　　おがった・・・・・育った！　大きくなった！

　　例えば　　おばあちゃんが久しぶりに孫に会って、大きくなった姿に対し　
「おめ～、おがったなぁ（おまえ、おおきくなったなぁ）」などと使います！　　　　←本当です！